番茄红素——食疗防抗肿瘤
发布日期:[09-06-18 11:43:26] 点击次数:[]
 

    食疗一直是中国人常谈的话题,并且其疗效在医学上也是有根据的,那么,如果患有肿瘤,如子宫癌,该如何食疗呢?187妇产科专家指出番茄红素在防抗肿瘤方面有着奇效。

       番茄红素是一种类胡萝卜素,番茄中含量较多,在人体中也广泛存在于血液和各组织中。近年来各国研究人员对番茄红素的防抗肿瘤作用做了大量研究,肯定了番茄红素在这方面的显著作用,可以说已成为对付肿瘤的一个重要法宝。

  1995年,国外研究人员分别对子宫癌、乳腺癌、肺癌细胞进行培养,并在这些培养中分别添加番茄红素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素,结果发现番茄红素对癌细胞的抑制作用非常明显,抑制力远远大于胡萝卜素,是α-胡萝卜素、β-胡萝卜素的10倍。

  研究人员用致癌剂对二组试验鼠进行注射,诱发乳腺癌的产生。第一组试验鼠先注入番茄红素,然后再注入致癌剂;第二组不注入番茄红素,只注入致癌剂,在发生致癌现象后,第一组每天继续注入番茄红素,4个月后,观察发现,第一组试验鼠癌变发生率明显低于第二组,而且即使第一组产生了癌变,也明显小于第二组。美国在老年流行病学研究中也发现,肿瘤患者摄入高浓度的番茄红素,死亡率明显下降,高达50%,对各种肿瘤均如此,研究还证实番茄红素对肿瘤的抑制力比α-胡萝卜素、β-胡萝卜素强10倍。

  如何摄食番茄红素才能提高功效?由于天然番茄红素是脂溶性营养素,研究认为番茄红素从摄入吸收到进入人体发挥生理功能,都必须伴有油脂。而且摄入前适当加热可提高功效2-3倍。所以,在摄入番茄红素时,应该有充足的油脂使其溶解,并适当加热(不超过150℃为宜),最好在膳食中摄入,比较理想。

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李煜

妇产科副主任,副主任医师。擅长各种妇科肿瘤诊治:小切口开腹手术,腹腔镜微创手术。

李劲 副主任医师

熟练处理常见妇科产科各种疾病的诊治新技术,能单独完成子宫切除、卵巢肿瘤切除等妇科产科手术。

王姬琼 (副主任)

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